Nudelpfännchen mit allem was ich finden konnte - Rezept von moniundpeter

Nudelpfännchen mit allem was ich finden konnte - Rezept von moniundpeter

Folgendes ist Nudelpfännchen mit allem was ich finden konnte - Rezept. Dieses Rezept von moniundpeter geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Nudelpfännchen mit allem was ich finden konnte - Rezept

Zutaten für 6 Personen

800 g	Putenfleisch
500 g	Bandnudeln
2	rote Paprika fein geschnitten
2	Zuchini fein geschnitten
1 Bund	Lauchzwiebeln
10	Cocktailtomaten halbiert
400 g	Champignons
400 ml	Weißwein
Liter	Gemüsebrühe
1 Becher	Sahne
	etwas glattgerührte Speisestärke zum binden
	Butterschmalz zum braten
3 Eßl	Tomatenmark
	Salz, Pfeffer, Cyaenne Pfeffer, Paprika edelsüß und scharf
	Knoblauch nach belieben

ZUBEREITUNG Nudelpfännchen mit allem was ich finden konnte - Rezept

1. Pute in Streifen schneiden in Butterschmalz rundherum anbraten Champignons geschnitten zugeben und mitbraten. Pfanne von der Kochstelle nehmen und Tomatenmark und Gewürze zugeben und alles gut vermengen. Wein angiessen und wieder auf die Kochstelle geben 10min einköcheln lassen.
2. Gemüsebrühe angiessen und Lauchzwiebeln und Paprika zugeben weitere 10min köcheln lassen und Zuchini und Tomaten und den Knoblauch fein gehackt zugeben diese ebenso 10min köcheln lassen.
3. Sahne angiessen und mit etwas glattgerührter Speisestärke binden die gekochten Nudeln unterheben und geniessen.

Nudelpfännchen mit allem was ich finden konnte - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	15
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	06.05.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	703 (168)
Eiweiß	6,5 g
Kohlenhydrate	26,8 g
Fett	1,2 g

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