Mediterrane Hackröllchen mit Feta gefüllt - Rezept Durch irsima60

Mediterrane Hackröllchen mit Feta gefüllt - Rezept durch irsima60

Folgendes ist Mediterrane Hackröllchen mit Feta gefüllt - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von irsima60 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Mediterrane Hackröllchen mit Feta gefüllt - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 g	Rinderhackfleisch
1	Zwiebel gewürfelt
1	Knoblauchzehe in feinen Scheiben
1 TL	Butter
1	Brötchen eingeweicht
1 EL	Senf
1 TL	Oregano getrocknet
1 TL	Thymian getrocknet
0,5 TL	Kümmel gemahlen
1 TL	Salz
	Pfeffer schwarz aus der Mühle
100 g	Feta
2 EL	Paniermehl
	Olivenöl zum Braten

Vorbereitung für Mediterrane Hackröllchen mit Feta gefüllt - Rezept

1. zwiebelwürfel und knoblauch in der butter andünsten, aufpassen das sie nicht zu dunkel werden.....aus der pfanne nehmen und abkühlen lassen
2. den feta längs in 8 gleiche streifen schneiden.....das brötchen gut ausdrücken
3. das hackfleisch mit ei, brötchen, senf und den gewürzen gut verkneten......nochmal abschmecken
4. aus dem fleischteig mit feuchten händen 8 frikadellen formen und flachdrücken
5. jeweils ein stück feta mit dem fleischteig umschließen
6. die hackröllchen durch das paniermehl ziehen
7. reichlich oel in einer pfanne erhitzen und die hackröllchen von allen seiten anbraten und garen
8. dazu gab es reis, tzatziki und meinen eingemachten gurkensalat
9. die hackröllchen schmecken auch kalt sehr gut

Mediterrane Hackröllchen mit Feta gefüllt - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	29.08.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	958 (229)
Eiweiß	17,6 g
Kohlenhydrate	6,5 g
Fett	14,7 g

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