Matjes Variante IV - Rezept Gesendet von rosso

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    Hier ist es Matjes Variante IV - Rezept. Dieses Rezept von rosso geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Matjes Variante IV - Rezept


    Matjes Variante IV - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    8 Matjesfilets
    750 g Bohnen grün frisch
    125 g Speck durchwachsen
    50 g Butter
    1 Bund Petersilie
    800 g Kartoffeln, fest
    Salz


    ZUBEREITUNG Matjes Variante IV - Rezept


    1. Die Bohnen putzen, waschen in Salzwasser ca. 15 Min. garen, abgiessen.
    2. Den durchwachsenen Speck sehr, sehr fein würfeln und in einer Pfanne knusprig braten.Den Speck mit dem Fett und den gekochten Bohnen mischen.
    3. Pellkartoffeln kochen, abpellen und mit den Bohnen und den Matjesfilets anrichten.Alles mit gehackter Petersilie anrichten.



    Matjes Variante IV - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.07.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 360 (86)
    Eiweiß 4,8 g
    Kohlenhydrate 4,2 g
    Fett 5,6 g


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