Mandarinen Kokos Kuchen Rezept Eingereicht von manschie

Mandarinen Kokos Kuchen Rezept durch manschie

Folgendes ist Mandarinen Kokos Kuchen Rezept. Dieses leckere Rezept wird von manschie geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Mandarinen Kokos Kuchen Rezept

Zutaten für 12 Personen

	Für den Teig:
500 Gramm	Mehl
1 Päckchen	Backpulver
250 Gramm	Zucker
500 Milliliter	Buttermilch
3	Eier Freiland
2 Päckchen	Vanillezucker
	Für den Belag:
350 Gramm	Mandarin-Orangen
200 Gramm	Kokosflocken
200 Milliliter	Sahne 30% Fett

Vorbereitung für Mandarinen Kokos Kuchen Rezept

1. Die Mandarinen in ein Sieb schütten und gut abtropfen lassen.
2. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und in eine Schüssel geben. Die Eier dazugeben und unterrühren. Nun die Buttermilch unterrühren. Zum Schluss den Zucker und den Vanillezucker dazugeben und unterrühren. Den Teig in die vorbereitete 26 er Springform geben und glatt streichen. Die Mandarinen auf dem Teig verteilen und alles mit den Kokosflocken bestreuen.
3. Den Kuchen jetzt in den auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorgeheizten Backofen stellen und ca. 60 Minuten backen. (Stäbchen Probe) Sollten die Kokosraspel zu dunkel werden die letzten 15-20 Minuten mit Alufolie abdecken. Nach der Backzeit den Kuchen aus dem Backofen nehmen und den heißen Kuchen mit der Sahne übergießen. Den Kuchen nun in der Form auskühlen lassen.

Mandarinen Kokos Kuchen Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	03.03.2018
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1042 (249)
Eiweiß	4,5 g
Kohlenhydrate	34,8 g
Fett	9,9 g

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