Leberkäs-Paprika-Salat - Rezept Von Einsendungen aurelan

Leberkäs-Paprika-Salat - Rezept von aurelan

Folgendes ist Leberkäs-Paprika-Salat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von aurelan geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Leberkäs-Paprika-Salat - Rezept

Zutaten für 4 Personen

3 Scheiben	Leberkäse
200 g	Käse
3	Paprikaschoten (rot, gelb, grün)
2	Zwiebeln rot
1 Bund	Schnittlauch
3 EL	Öl
4 EL	Weißweinessig
2 EL	Senf grob
1 EL	Honig
	Salz
	Pfeffer

ZUBEREITUNG Leberkäs-Paprika-Salat - Rezept

1. Leberkäs anbraten, abkühlen lassen und in Streifen schneiden. Käse (kräftigen Käse nehmen. Bergkäse oder Edamer) auch in Streifen schneiden. Paprika putzen und auch in Streifen schneiden. Zwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Schnittlauch in Röllchen schneiden und alles mischen.
2. Aus Öl, Essig, Honig und Senf ein Dressing herstellen und mit den Gewürzen abschmecken. Man kann auch mittelscharfen Senf nehmen.Über den Salat geben, verrühren und einigen Stunden vor dem servieren ziehen lassen.
3. Dazu passen wunderbar Laugenbrezeln oder -brötchen. Vielleicht noch ein paar Weintrauben und Cambert - dann ist es ein wunderbares Abendessen.

Leberkäs-Paprika-Salat - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	18
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.08.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1352 (323)
Eiweiß	10,1 g
Kohlenhydrate	4,8 g
Fett	29,2 g

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