Kartoffelauflauf Resteverwertung... - Rezept Gesendet von fleischzahn

Kartoffelauflauf Resteverwertung... - Rezept durch fleischzahn

Hier ist es Kartoffelauflauf Resteverwertung... - Rezept. Dieses Rezept von fleischzahn geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Kartoffelauflauf Resteverwertung... - Rezept

Zutaten für 3 Personen

500 g	Pellkartoffeln
1	Rama Cremefine
1	Ei
200 g	Schinken
3	Möhren
1	Zwiebel
200 g	Ziegenkäse Belle Blance
50 g	Parmesan
	Pfeffer aus der Mühle schwarz
	Salz
	Cayenne
	Muskat
2	Knoblauchzehen frisch

Vorbereitung für Kartoffelauflauf Resteverwertung... - Rezept

1. Beide Käsesorten reiben. Zwiebeln, Möhren und Knoblauch schälen. Schinken würfeln. Pellkartoffeln schälen.
2. Kartoffeln in Scheiben schneiden und die Hälfte in eine Auflaufform einschichten. Zwiebeln würfeln, Karotten in dünne Scheiben hobeln.
3. Schinken, Möhren, Zwiebeln mischen und auf die Schicht Kartoffeln die bereits in der Aufflaufform liegt darauf geben. Denn Rest der Kartoffelscheiben jetzt obendrauf schlichten.
4. Das Ei in einer Schüssel verquirlen, Knoblauch durch die Knoblauchpresse drücken und dazugen. Creme fine dazu, die Gewürze und den Parmesan darunter heben. Das Gemisch über die Kartoffeln in der Aufflaufform darübergeben und den Käse darüber streuen.
5. 25 Minuten bei 180° Umluft ausbacken.

Kartoffelauflauf Resteverwertung... - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	22.02.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	435 (104)
Eiweiß	8,2 g
Kohlenhydrate	10,2 g
Fett	3,2 g

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