Hauptgericht - Pasta- Meeresfrüchte und Venusmuscheln - Rezept Durch diekarin

Hauptgericht - Pasta- Meeresfrüchte und Venusmuscheln - Rezept geschrieben von diekarin

Hier ist es Hauptgericht - Pasta- Meeresfrüchte und Venusmuscheln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von diekarin geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Hauptgericht - Pasta- Meeresfrüchte und Venusmuscheln - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 gr.	Spaghetti No 3 von Bari..a
125 ml	Olivenöl
3 Zehen	Knoblauch, je nach Grösse, oder einen chinesischen Knobi
400 gr.	Meeresfrüchte TK
300 gr.	Venusmuscheln TK
2 Stk.	rote Chilies, so ganz kleine scharfe
1 Stk.	Parmesan, frisch gerieben
	Salz, bunter Pfeffer mit rosa "Pfeffer"- beeren
0,5 Bd	glatte Petersilie

Vorbereitung für Hauptgericht - Pasta- Meeresfrüchte und Venusmuscheln - Rezept

1. Das Olivenöl erhitzen und den in Scheibchen geschnittenen Knobi leicht andünsten
2. Die aufgetauten Meeresfrüchte hinzufügen und gut durchgaren, auf mittlerer Hitze ca 5 Min, bis das austretende Wasser verkocht ist
3. Die gehackten Chilies hinzufügen- den Schärfegrad bestimmt ihr selbst-Männe möchte immer diese kleinen, die man nur mit Gummihandschuhen schneiden darfund dieselben danach am besten auf die Sondermüllabgabe entsorgt
4. Die Venusmuscheln kommen ganz zum Schluss dazuwenn die sich öffnen wird mit den Gewürzen abgeschmecktauch bei TK Muscheln gilt, Muscheln die sich nicht öffnen, aussortieren ! ! !
5. Die rosa Beeren, auch als rosa Pfeffer bekannt, sind nicht jedermans Geschmackalso ersteinmal vorsichtig herantastenich mag die seeehr gernedie gehackte Petersilie darunter mischen
6. Die Spaghetti kochen, abgiessen und mit etwas Kochwasser sofort mit der " Sauce" vermischen und sofort servierenParmesan nimmt sich jeder wie man mag

Hauptgericht - Pasta- Meeresfrüchte und Venusmuscheln - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.11.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	3701 (884)
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	0,2 g
Fett	100,0 g

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