Hähnchenherzen mit Lauch - Rezept Durch wollytheduck

Hähnchenherzen mit Lauch - Rezept durch wollytheduck

Folgendes ist Hähnchenherzen mit Lauch - Rezept. Dieses Rezept von wollytheduck geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Hähnchenherzen mit Lauch - Rezept

Zutaten für 3 Personen

500 g	Lauch
300 g	Hähnchenherzen
1 Stück	Zwiebel
2 Stück	Knoblauchzehe
1 TL	Zucker
1 EL	Tomatenmark
1 EL	Olivenöl
250 ml	Riesling
1 TL (gestrichen)	Steakpfeffer

Vorbereitung für Hähnchenherzen mit Lauch - Rezept

1. Den Lauch in ca. 5 cm große Stücke schneiden, diese längs vierteln und waschen. Die Herzen längs halbieren und gut waschen.
2. Die (große) Zwiebel grob zerkleinern.Den Knoblauch würfeln.
3. Die Zwiebeln mit Zucker in Olivenöl anbraten, Tomatenmark zugeben und bei mittlerer Hitze rühren, den Knoblauch zugeben.
4. Lauch und Herzen dazu geben, kurz mitbraten, dann mit Wein ablöschen.
5. Hitze reduzieren und etwa 10 Minuten schmoren. Den Pfeffer überstreuen.
6. Paßt gut zu Salzkartoffeln oder leckerem Brot.

Hähnchenherzen mit Lauch - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.12.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	414 (99)
Eiweiß	1,7 g
Kohlenhydrate	4,4 g
Fett	6,2 g

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