gNOCCHI + sCHINKEN-kÄSE-sAHNESAUCE und hACKBÄLLCHEN - Rezept Durch GregCheck

gNOCCHI + sCHINKEN-kÄSE-sAHNESAUCE und hACKBÄLLCHEN - Rezept von GregCheck

Hier ist es gNOCCHI + sCHINKEN-kÄSE-sAHNESAUCE und hACKBÄLLCHEN - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von GregCheck geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

gNOCCHI + sCHINKEN-kÄSE-sAHNESAUCE und hACKBÄLLCHEN - Rezept

Zutaten für 6 Personen

500 Gramm	Gnocchi
200 Gramm	Kochschinken
150 Gramm	Bratwurst grob
1 Stück	Schalotte
300 Gramm	Zuckermais (Gemüsemais) gegart
400 Gramm	Sahne 30% Fett
1 Stück	Gemüsepaprika gelb frisch
2 Stück	Knoblauchzehe geschält und angestoßen
50 Gramm	Emmentaler gerieben
50 Gramm	Gouda gerieben
2 EL	Rapsöl

Vorbereitung für gNOCCHI + sCHINKEN-kÄSE-sAHNESAUCE und hACKBÄLLCHEN - Rezept

1. Bratwurst in Scheiben schneiden und mit den Schalottenringen, dem Knoblauch und den Kochschinkenstreifen in Rapsöl scharf anbraten.
2. Die 2 Becher süße Sahne in die Pfanne geben und kurz aufkochen lassen (Blasenbildung).Jetzt werden die Gnocchi's (nicht vorkochen!) der Mais und die Hälfte der Paprikarauten hinzugefügt. Die Pfanne mit einem Deckel verschließen.Das rühren nicht vergessen, damit die Gnocchi's gleichmäßig garen können.Nach ca. 10 Min. die restlichen Paprikarauten und den Käse über die köchelnden Gnocchi geben.Wenn die Sahnesauce dickflüssig wird ist das Gericht fertig.Das Pfannengericht kommt ohne weitere Gewürze aus.
3. Eine Prise Schnittlauchröllchen zum Dekorieren sehen nicht nur gut aus, sondern geben noch eine leckere Note.

gNOCCHI + sCHINKEN-kÄSE-sAHNESAUCE und hACKBÄLLCHEN - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.09.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1176 (281)
Eiweiß	9,8 g
Kohlenhydrate	24,9 g
Fett	15,8 g

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