Forelle auf Müllerinart - Rezept durch KochundBackFrau
Folgendes ist Forelle auf Müllerinart - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von KochundBackFrau geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Forelle auf Müllerinart - Rezept
Zutaten für 4 Personen
800 g | Kartoffeln |
Salz | |
1 Bund | Petersilie |
4 küchenfertige | Forellen |
Salz, Pfeffer | |
Mehl zum Wenden | |
80 g | Butter zum Braten |
Vorbereitung für Forelle auf Müllerinart - Rezept
- Kartoffeln waschen, schälen und in Salzwasser garen.Die Petersilie waschen, Blättchen von den Stielen zupfen und grob hacken.
- Die Forellen innen und außen gründlich waschen und mit Küchenpapier trockentupfen.Die Fische innen und außen salzen und pfeffern. Die Forellen anschließend in Mehl wenden, dabei überschüssiges Mehl abschütteln.
- Die gekochten Kartoffeln abgießen.Butter in 2 großen Pfannen erhitzen. Die gewürzten und bemehlten Forellen hineinlegen und bei mitterer Hitze auf beiden Seiten ca. 15 Minuten goldbraun braten.
- Die Fische zusammen mit den Kartoffeln und der Petersilie anrichten und servieren.Lasst es euch schön schmecken!!!
Forelle auf Müllerinart - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | mittel |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 09.04.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 301 (72) |
Eiweiß | 2,0 g |
Kohlenhydrate | 15,4 g |
Fett | 0,0 g |
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