Fisch / Lachs = Lachsfilet à la Biggi - Rezept Von Einsendungen cockingcool

Fisch / Lachs = Lachsfilet à la Biggi - Rezept durch cockingcool

Hier ist es Fisch / Lachs = Lachsfilet à la Biggi - Rezept. Dieses Rezept von cockingcool geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Fisch / Lachs = Lachsfilet à la Biggi - Rezept

Zutaten für 4 Personen

Fisch frisch
1000 Gramm	Lachsfilet ohne Gräten
	Limettensalz und Limettenabrieb
	schwarzer Kampotpfeffer
	Butter
	Chilliolivenoel
Beilage
150 Gramm	Bambussprossen gegart
200 Gramm	Mungobohnen reif frisch
0,5 Stück	Zucchini frisch
0,5 Stück	Aubergine frisch
1 Stück	Möhre
0,5 Stück	Wurzelsalat
1 Handvoll	Basilikum
1 Handvoll	Minze
Gewürze zur Beilage
1 nach Gusto	Hoi-Sin-Sauce
1 nach Gusto	Rübenkraut
1 nach Gusto	Chillisoße (scharf)
	Olivenoel

ZUBEREITUNG Fisch / Lachs = Lachsfilet à la Biggi - Rezept

1. Dieses Gericht ist mit dem Auspacken des Lachs immer weiter gewachsen. Hatte eigentlich gar keinen Plan was ich zu dem Lachs machen wollte. Also Kühlschrank auf und ran an die Gemüse :)
2. Als erstes habe ich den Lachs gesäubert und gepfeffert gesalzen. Dann habe ich Limettenabrieb hinübergestreut und ihn erstmal in Ruhe gelassen :)
3. Die aufgeführten Gemüse habe ich geschnitten und gewaschen und dann auf meiner Platte dem Garpunkt entsprechend angegart. Jetzt alles wild durcheinander vermengt und mit den aufgeführten Gewürzen verfeinert. Langsam auf niedrieger Stufe ca. 7-10 Minuten brutscheln lassen.
4. In dieser Zeit in einer Pfanne mit Butter und Olivenoel den Lachs beginnend auf der Hautseite für 10 Minuten garen lassen. Das war es auch schon. Nur noch ein bisschen nett auf Tellern anrichten und geniessen.
5. Guten Appetit und kulinarische Grüsse eure Biggi

Fisch / Lachs = Lachsfilet à la Biggi - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	20.10.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

Das war Fisch / Lachs = Lachsfilet à la Biggi - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Fisch / Lachs = Lachsfilet à la Biggi - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Fisch / Lachs = Lachsfilet à la Biggi - Rezept Von Einsendungen cockingcool finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Fisch / Lachs = Lachsfilet à la Biggi - Rezept Von Einsendungen cockingcool mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2017/10/fisch-lachs-lachsfilet-la-biggi-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.