Couscous Salat mit einem Hähnchenbrust Spieß - Rezept By Das perfekte Dinner

Couscous Salat mit einem Hähnchenbrust Spieß - Rezept von Das perfekte Dinner

Hier ist es Couscous Salat mit einem Hähnchenbrust Spieß - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Couscous Salat mit einem Hähnchenbrust Spieß - Rezept

Zutaten für 5 Personen

Für den Couscous:
500 g	Couscous
250 ml	Wasser
1 TL (gestrichen)	Salz
2 TL	Paprikamark
1 TL	Granatapfel Sirup
3 Stück	Paprika
1 Stk.	Selleriestange
500 g	Tomaten
1 bisschen	Blattpetersilie
Für das Hähnchen:
500 g	Hähnchenbrust
5 Stk.	Holzspieße
1 TL	Currypulver
1 Prise	Salz
	Pfeffer
3 Stk.	Chillischote
2 Stk.	Zwiebeln

Vorbereitung für Couscous Salat mit einem Hähnchenbrust Spieß - Rezept

1. Dafür erhitzt man 250ml gesalzenes Wasser in einem großen Topf. Wenn das Wasser sprudelt, nimmt man den Topf von der Platte und schüttet 500g Couscous hinzu. Jetzt sollte man ihn 10 Minuten quellen lassen und ab und zu rühren, damit das restliche Wasser verdampft. Wenn der Couscous das restliche Wasser aufgenommen hat, bereitet man eine heiße Pfanne mit Öl vor. Wenn das Öl heiß genug ist brät man das Paprikamark an, damit es seine Aromen freisetzt. Jetzt die Zwiebeln kleinschneiden und dabei anbraten. Anschließend den Couscous hinzufügen und alles gut vermischen. Pfanne von der Platte nehmen und den Couscous auskühlen lassen. Wenn der Couscous kalt genug ist kann man ihn in eine Schale füllen.
2. In der Zwischenzeit Paprika, Tomaten, Sellerie sowie die Blattpetersilie schnibbeln.Alles in die Schale füllen und gut vermengen. Je nach Geschmack mit Pfeffer und Salz würzen. Zu Schluss kommt ein Teelöffel Granatapfel-Sirup hinzu. Ein weiteres Mal vermengen.Das Hähnchen in kleine Längstreifen schneiden und auf die 5 Holzspieße aufteilen. Die 5 Spieße nun in eine kleine Schale legen und würzen. Currypulver, Pfeffer, Salz und die Chilli hinzufügen und ordentlich bestreichen.Danach das Hähnchen in die Pfanne legen und kurz heiß anbraten bis es gar ist.Zum Schluss den Couscous in kleine Schalen füllen und die Hähnchenspieße heiß servieren.

Couscous Salat mit einem Hähnchenbrust Spieß - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	05.04.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	556 (133)
Eiweiß	10,4 g
Kohlenhydrate	21,0 g
Fett	0,6 g

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