Bunter Salat mit Paprika und Gurke - Rezept Gesendet von Freizeitkoch_2373

Bunter Salat mit Paprika und Gurke - Rezept von Freizeitkoch_2373

Hier ist es Bunter Salat mit Paprika und Gurke - Rezept. Dieses Rezept von Freizeitkoch_2373 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Bunter Salat mit Paprika und Gurke - Rezept

Zutaten für 2 Personen

1	Paprika gelb
1	Paprika rot
0,5	Salatgurke
3	Strauchtomaten
150 g	Feta
	Majoran frisch
	Thymian frisch
	Smoky Pepper
	Meersalz aus der Mühle
2 TL	Zucker
1 EL	Sherry-Essig
2 EL	Olivenöl

ZUBEREITUNG Bunter Salat mit Paprika und Gurke - Rezept

1. Die Paprika von Kernen "befreien", vierteln und in Streifen schneiden.Ebenfalls die Gurke in Streifen schneiden. Alles in eine Schüssel geben und mit Zucker, Sherry-Essig, Salz und Pfeffer würzen. 20 Min ziehen lassen. Danach die kleingehackten Kräuter hinzugeben.
2. Die Tomaten vierteln, Stielansätze abschneiden und würfeln. Den Feta-Käse ebenfalls würfeln und mit den Tomaten zum Salat geben und unterheben. Nochmals 10 Min. ziehen lassen und dann das Olivenöl dazugeben.
3. Wir hatten gegrillte Hähnchenbrustfilet dazu.Schnell und einfach.

Bunter Salat mit Paprika und Gurke - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	20.06.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1628 (389)
Eiweiß	9,6 g
Kohlenhydrate	8,7 g
Fett	35,2 g

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