Aprikosen-Torte mit Schuss - Rezept von heidornberlin

Aprikosen-Torte mit Schuss - Rezept von heidornberlin

Folgendes ist Aprikosen-Torte mit Schuss - Rezept. Dieses Rezept von heidornberlin geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Aprikosen-Torte mit Schuss - Rezept

Zutaten für 12 Personen

	Teig
2	Eier
2 EL	Wasser
60 g	Zucker
1 Btl	Citro-Back
70 g	Mehl
1 Tl	Backpulver
	Aprikosen Creme
1 kl	Dose Aprikosen
4 Blatt	Gelatine weiß
30 g	Zucker
1 Btl	Citro-Back
3 cl	Aprikosenlikör
1 Päckchen	Vanillepuddingpulver
	Creme Nr. 2
8 Blatt	Gelatine weiß
250 g	Sahnequark
100 g	Zucker
250 g	Vanillejoghurt
2	unbehandelte Limetten
400 g	Schlagsahne
	Deko und Verzierung nach belieben

Vorbereitung für Aprikosen-Torte mit Schuss - Rezept

1. Eier, Wasser, Zucker und Citro- Back schaumig schlagen. Mehl und Backpulver mischen, unter die Eimasse heben. Masse in eine am Boden mit Backpapier belegte Springform (26 cm) füllen und bei 175 Grad ca. 20 Minuten backen. Abkühlen lassen
2. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Aprikosen mit Saft, Zucker, Citro-Back und Aprikosenlikör pürieren. Püree in einen Topf geben. 6 El abnehmen, mit dem Puddingpulver verrühren. est Aprikosenpüree aufkochen. Topf beiseite stellen. Vanillepuddingpulver unter Rühren zufügen. aufkochen, ausgedrückte Gelatune unterrühren. Im Wasserbad abkühlen lassen.
3. Gelatine einweichen in kaltem Wasser. Quark, Joghurt abger. Limettenschalen und Zucker verrühren. Sahne steif schlagen. Gelatine auflösen. 6 Eßl. Quarkmasse mit der aufgelöster Gelatine verühren, zur restlichen Quarkmasse geben. Sobald die Creme beginnt zu gelieren, nochmals verrühren, steif geschlagene Sahne unterheben.
4. Um den Tortenboden ein Tortenring geben. Zuerst die Creme füllen. Aprikosenmasse kräftig verrühren und auf die Creme geben. Masse mit einer Gabel marmorieren. 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.Verzieren nach belieben!

Aprikosen-Torte mit Schuss - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	22.03.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1046 (250)
Eiweiß	11,2 g
Kohlenhydrate	22,9 g
Fett	11,9 g

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