Rindfleisch Geschnetzeltes Dida's Art - Rezept By dida1964

Rindfleisch Geschnetzeltes Dida's Art - Rezept von dida1964

Folgendes ist Rindfleisch Geschnetzeltes Dida's Art - Rezept. Dieses Rezept von dida1964 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Rindfleisch Geschnetzeltes Dida's Art - Rezept

Zutaten für 2 Personen

250 Gramm	Rindsfilet
1 Stück	Zwiebel
3 Stück	Cornichons
1 Stück	Knoblauchzehe
2 Stück	Tomaten
0,125 L	Rotwein
4 EL	Crème fraîche
1 TL	Tomatenmark
1 TL	Senf
1 TL	Bratensauce aus der Tube
	Salz, Pfeffer
1 El	Öl

Vorbereitung für Rindfleisch Geschnetzeltes Dida's Art - Rezept

1. Das Filet abwaschen, trockentupfen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und fein schneiden. Die Knoblauchzehe schälen, halbieren, den Keim entfernen ud fein hacken. Die Cornichons halbieren und in Würfel schneiden. dien Tomaten überbrühen, schälen und in Würfel schneiden.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Filetstreifen darin scharf anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen und warm stellen.
3. Im Bratensatz Zwiebel und Knoblauch andünsten, die Tomaten und Cornichons dazugeben und mit dem Rotwein ablöschen. Tomatenmark, Senf, Bratensauce und Creme fraiche einrühren und kurz erhitzen.
4. Anschliessend das Fleisch hineingeben und kurz miterhitzen.
5. Heiss mit Reis servieren.

Rindfleisch Geschnetzeltes Dida's Art - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	25
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	942 (225)
Eiweiß	1,3 g
Kohlenhydrate	2,4 g
Fett	20,5 g

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