Mit Pilzen gefüllte Kartoffeln - Rezept Gesendet von Sweetfc

Mit Pilzen gefüllte Kartoffeln - Rezept von Sweetfc

Hier ist es Mit Pilzen gefüllte Kartoffeln - Rezept. Dieses Rezept von Sweetfc geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Mit Pilzen gefüllte Kartoffeln - Rezept

Zutaten für 3 Personen

6 mittelgroße	Kartoffeln
100 gr	Pilze
100 gr	Schafskäse
1	Zwiebel
1 EL	Butter
1 Becher	Schmand
1 TL	Mehl

Vorbereitung für Mit Pilzen gefüllte Kartoffeln - Rezept

1. Die Kartoffeln mit der Pelle kochen. Abkühlen lassen, der Länge nach halbieren und in der Mitte aushöhlen.Die trockenen Pilze einweichen, in ½ Liter Wasser kochen und klein hacken.
2. Die Zwiebel pellen, klein hacken und in einer Pfanne in der Butter andünsten. Die gehackten Pilze zusammen mit der Zwiebel, dem Schafskäse und den zerstampften Kartoffelmitten gut vermischen und mit etwas Salz abschmecken.
3. Die Füllung in die ausgehöhlten Kartoffelhälften geben und diese anschließend im Backofen bei 200 Grad ca. 30 min backen. Danach den Schmand mit dem Mehl verrühren und über die gefüllten Kartoffelhälften gießen. Weitere 10 min backen.
4. Guten Appetit!

Mit Pilzen gefüllte Kartoffeln - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	120
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.08.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1159 (277)
Eiweiß	1,7 g
Kohlenhydrate	7,9 g
Fett	26,9 g

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