Kritharaki- Lamm-Auflauf - Rezept Eingereicht von Hoenowbear

Kritharaki- Lamm-Auflauf - Rezept von Hoenowbear

Hier ist es Kritharaki- Lamm-Auflauf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Hoenowbear geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Kritharaki- Lamm-Auflauf - Rezept

Zutaten für 4 Personen

250 Gramm	Kritharaki Nudeln
500 Gramm	Lammhackfleisch
600 ml	Gemüsebrühe
2	Zwiebeln
4	Knoblauchzehen
200 Gramm	Schafskäse bulgarisch
200 Gramm	Emmentaler gerieben
2 EL	Tomatenmark
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver scharf
	Chilipulver
	Thymian getrocknet
	Oregano getrocknet

Vorbereitung für Kritharaki- Lamm-Auflauf - Rezept

1. Die Zwiebeln und den Knoblauch pellen würfeln und im Öl glasig dünsten, das Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten. Tomatenmark einrühren, alles mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Chilipulver, Oregano und Thymian kräftig würzen und mit der Gemüsebrühe aufgießen.
2. Nun die Kritharaki Nudeln einrühren, aufkochen lassen und alles in eine Auflaufform geben, den in Würfel geschnittenen Schafskäse hinzufügen, mit dem Emmentaler bestreuen und im vorgeheiztem Backofen bei 200°C ca. 30-40 Min. überbacken

Kritharaki- Lamm-Auflauf - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.10.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	581 (139)
Eiweiß	8,5 g
Kohlenhydrate	0,7 g
Fett	11,3 g

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