Kartoffeln: Kartoffel-Lauchauflauf - Rezept Durch Publicity

Kartoffeln: Kartoffel-Lauchauflauf - Rezept von Publicity

Hier ist es Kartoffeln: Kartoffel-Lauchauflauf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Kartoffeln: Kartoffel-Lauchauflauf - Rezept

Zutaten für 2 Personen

10	mittelgroße Pellkartoffeln in Scheiben geschnitten
2	Stangen Lauch in Scheiben geschnitten
100 Gr.	geräucherter, durchwachsener Bauchspeck, kleingeschnitten
L.	Milch
1 Eßlöffel	Mehl
2 Eßlöffel	Olivenöl extra vergine
	Gemüsebrühe-Pulver
1	rote Chili
2 Teelöffel	Kräuter der Provence
	Salz
	frisch gemahlener, bunter Pfeffer
1 Zehe	Knoblauch frisch
50 Gr.	Emmentaler geraspelt

Vorbereitung für Kartoffeln: Kartoffel-Lauchauflauf - Rezept

1. Kartoffel- und Lauchscheiben ziegelartig gefächert in die Auflaufform geben. Aus den Zutaten(Öl, Mehl, Milch, Gemüsebrühe-Pulver, Chili, Kräuter, Salz, Pfeffer und Knoblauch) eine Bechamelsoße herstellen. Diese über den Auflauf gießen und Emmentaler drüberstreuen. Bei 200°C. ca. 30 Minuten backen. Fertig! Gelingt immer!

Kartoffeln: Kartoffel-Lauchauflauf - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	05.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	828 (198)
Eiweiß	14,6 g
Kohlenhydrate	1,1 g
Fett	15,1 g

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