Kartoffel - Eier - Pfanne mit Bärlauch - Rezept Von Einsendungen Forelle1962

Kartoffel - Eier - Pfanne mit Bärlauch - Rezept durch Forelle1962

Hier ist es Kartoffel - Eier - Pfanne mit Bärlauch - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Forelle1962 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Kartoffel - Eier - Pfanne mit Bärlauch - Rezept

Zutaten für 1 Personen

3 Pellkartoffeln	vom Vortag,geschntten
1 EL	Kokosöl
1 kleine	Zwiebel gehackt
1 kleine	Chili frisch geschnitten
3 Stück	Bio-Eier
4 Scheiben	fetten Schinkespeck
zum würzen	Salz und Pfeffer
8 Blätter	frischen Bärlauch geschnitten

ZUBEREITUNG Kartoffel - Eier - Pfanne mit Bärlauch - Rezept

1. Die gehackte Zwiebel im Kokosöl anlassen,den Schinkenspeck grob geschnitten dazu geben und alles gut auslassen, nicht bräunen !
2. Dann die geschittenen Kartoffeln dazu geben und - wer es mag - anbraten, dazu kommen dann die Eier drauf, mit Salz und Pfeffer würzen, den geschnitten Chili darüber verteilen und mit einem geschlossenem Deckel das Ganze ausstocken lassen. Und zum Abrunden den geschnittenen Bärlauch drüber verteilen - Guten Appetit
3. Info : Der Speck liegt unter den Kartoffeln.

Kartoffel - Eier - Pfanne mit Bärlauch - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	20.04.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	929 (222)
Eiweiß	0,2 g
Kohlenhydrate	0,0 g
Fett	25,0 g

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