Hühnerbrühe - Rezept Von Einsendungen kuhlmenn

Hühnerbrühe - Rezept durch kuhlmenn

Folgendes ist Hühnerbrühe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von kuhlmenn geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Hühnerbrühe - Rezept

Zutaten für 4 Personen

650 Gramm	Hühnerfleisch
2 Stück	Tomate frisch
1 Bund	Suppengrün frisch
25 Gramm	Nudeln
	Gewürze

Vorbereitung für Hühnerbrühe - Rezept

1. Während das Fleisch kocht,Suppengrün putzen und zerkleinern. Tomaten schälen und sehr grob würfeln.
2. Frisches Hühnerklein abspülen, in einen passenden Topf geben, bedeckt mit Wasser auffüllen, zum Kochen bringen. Bei Kochbeginn abschäumen. 30 Minuten köcheln lassen. Danach die Muschel-Nudeln, Birkel´s N. 1 sowie das Suppengrün und die Tomaten zugeben, aufkochen und 10 Minuten garen lassen.
3. Immer schon etwas würzen mit Salz, Würzmischung mit Gemüse (Timbu)und Asia-Gewürz.Während das Gemüse köchelt, Hühnerteile entnehmen, das Fleisch herauslösen und in die Brühe geben. Fertig.
4. Ich gebe das herausgelöste Fleisch mit Tomaten, Möhren, Nudeln und etwas Brühe meinem Harlekin-Zwergpudel Niki.Die herrliche und gesunde Brühe genieße ich.

Hühnerbrühe - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	19.02.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	422 (101)
Eiweiß	22,1 g
Kohlenhydrate	1,2 g
Fett	0,7 g

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