Glühweinkuchen - Rezept Eingereicht von steffinrw

Glühweinkuchen - Rezept geschrieben von steffinrw

Hier ist es Glühweinkuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von steffinrw geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Glühweinkuchen - Rezept

Zutaten für 6 Personen

125 ml	Rotwein trocken
1	Glühweingewürz
1 Stk.	Sternanis
1 Stk.	Zimtstange
3 Stk.	Gewürznelke
1 EL	Zucker
	Orangenschale
250 Gramm	Butter
225 Gramm	Zucker
1 Päckchen	Vanillezucker
2 Tropfen	Backaroma Rum
5 Tropfen	Backaroma Bittermandel
3 Stk.	Eier
350 Gramm	Mehl
1 Päckchen	Backpulver
0,5 Stk.	Orange /Apfelsine
1 EL	Glühwein
1 Päckchen	Puderzucker

ZUBEREITUNG Glühweinkuchen - Rezept

1. Rotwein auf kleiner Flamme erhitzen, Beutel mit Glühweingewürz, Orangenschale, Nelken, Zimtstange, Sternanis und ca. 1 EL Zucker dazugeben und nicht kochen lassen, nach ca. 10 min die Platte ausmachen, Rotwein aber noch ziehen lassen, bis er lauwarm ist. Alle Gewürze aus dem Topf holen.
2. Butter, Eier, Zucker miteinander schaumig schlagen, anschliessendrestliche Zutaten wie Vanillezucker, Mehl, Backpulver, Backaromen, Glühwein (bitte einen EL davon abnehmen und für den Guss gebrachen) hinzugeben.
3. Form mit Magarine einstreichen und den Kuchen ca 40 Minuten bei 175°C Umluft backen.
4. Saft einer halben Orangen, Glühwein und den Puderzucker miteinander verrühren und den lauwarmen Kuchen damit bestreichen (Zuckerguss ist rosa!!!).

Glühweinkuchen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	65
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	30.12.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1745 (417)
Eiweiß	3,7 g
Kohlenhydrate	51,9 g
Fett	20,5 g

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