Geschmorte Hühnerleber mit Kartoffelpüree - Rezept Durch

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    Folgendes ist Geschmorte Hühnerleber mit Kartoffelpüree - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Geschmorte Hühnerleber mit Kartoffelpüree - Rezept


    Geschmorte Hühnerleber mit Kartoffelpüree - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    Geschmorte Hühnerleber
    500 Gramm Hühnerleber
    4 Charlotten
    2 rote Paprika Türkisch
    3 Esslöffel Paprikamark
    1 Knoblauchzehe gehackt
    1 Peperoni gehackt
    2 Teelöffel Basilikum getrocknet
    1 Orange
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle schwarz
    Wasser
    Kartoffelpüree
    700 Gramm Ofenkartoffeln
    1 Esslöffel Petersilie gehackt
    0,5 Knoblauchzehe gehackt
    10 Esslöffel Olivenöl extra vergine
    2 Teelöffel Paprikapulver
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle schwarz


    Vorbereitung für Geschmorte Hühnerleber mit Kartoffelpüree - Rezept


    1. Die Hühnerleber abspülen und trockentupfen.Die Paprika und die Charlotten würfeln.
    2. Die Hühnerleber scharf anbraten.Die Hitze reduzieren und die Charlotten zugeben.Mit dem Paprikamark ca. 5 Minuten braten.Einen Kaffeepott Wasser und den Saft der Orange zugeben.Die Paprika, Peperoni, Knoblauch und das Basilikum zugeben und 25 Minuten bei niedriger Temperatur schmoren lassen.
    3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    4. Die Kartoffeln im Ofen bei 250 Grad backen.Heiß pellen und mit einer Gabel zerdrücken.Das Olivenöl, die Petersilie, den Knoblauch und das Paprikapulver zugeben und gut vermischen.
    5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.



    Geschmorte Hühnerleber mit Kartoffelpüree - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 31.01.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1699 (406)
    Eiweiß 11,4 g
    Kohlenhydrate 4,5 g
    Fett 38,6 g


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