Weihnacht´s Gelee !! - Rezept Eingereicht von GINA-ANNA

Weihnacht´s Gelee !! - Rezept von GINA-ANNA

Folgendes ist Weihnacht´s Gelee !! - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Weihnacht´s Gelee !! - Rezept

Zutaten für 6 Personen

1 kg	Orangen unbehandelt
2 Stk.	Zitronen unbehandelt
0,8 Teelöffel	Orangenschale gerieben
0,5 Teelöffel	Zitronenschale gerieben
1,5 Messerspitze	Kardamom gemahlen
1 Teelöffel	Zimt gemahlen
2 Stk.	Sternanis
	Chilli getrocknet aus der Mühle
1 Päckchen	Geliermittel 1:3
350 g	Zucker
1,5 Stk.	Vanilleschote

ZUBEREITUNG Weihnacht´s Gelee !! - Rezept

1. Orangen und Zitronen ausdrücken. 900 ml Saft wird gebraucht.
2. Gewürze, Abrieb, Saft, Zucker und Geliermittel in einen hohen Topf geben.Unter rühren zum Kochen bringen.Ca 4 Min wallend kochen,dabei immer rühren.
3. 2 hohe Gläser ausspülen und den Saft einfüllen zuschrauben auf den Kopf stellen für ca 5 Min.Dann wieder drehen.
4. Verwende Vanilleschote die ich beim Zucker hatte,koche sie einfach mit.
5. Ich verwende das Gelee sehr gerne für meine Orangentorte oder mal auf meinen Brötchen.
6. Ich lasse alle Gewürze im Saft,so bleibt das Aroma länger,man kann sie rausfischen wenn es soweit ist.

Weihnacht´s Gelee !! - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	90
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	04.12.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	581 (139)
Eiweiß	0,8 g
Kohlenhydrate	32,2 g
Fett	0,2 g

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