Nuss-Vanille-Honig Rezept von Sri_Devi

Nuss-Vanille-Honig Rezept geschrieben von Sri_Devi

Folgendes ist Nuss-Vanille-Honig Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Nuss-Vanille-Honig Rezept

Zutaten für 1 Personen

40 g	Pekannusskerne
40 g	Walnüsse
120 g	Blütenhonig
1 Stk.	Vanilleschote

Vorbereitung für Nuss-Vanille-Honig Rezept

1. Nüsse zusammen fein hacken und in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze einige Minuten unter Rühren hellbraun rösten.
2. Vanilleschote auskratzen und die Vanille zusammen mit dem Honig verrühren. Die gerösteten Nüsse unterrühren. Die Honigmischung in ein Glas mit Schraubverschluss füllen. Im Kühlschrank hält er sich einige Wochen.
3. Man kann die Nüsse entweder ganz fein mahlen oder in groben Stückchen lassen. Auch bei der Vanille kann man nach Geschmack auch nur eine halbe Schote verwenden.
4. Der Honig schmeckt lecker zu Brot etc., aber auch als Dessert z. B. zu einem leckeren Joghurt. Dazu am besten einen schönen sahnigen griechischen Joghurt cremig rühren. Den Nusshonig darüber verteilen und mit zusätzlichen gehackten Nüssen bestreuen.
5. Als Variation kann man statt der oben genannten Nüsse auch nur Walnüsse verwenden. Oder z. B. nur Haselnüsse und Zimtpulver (dann aber die Vanille weglassen). Oder Erdnüsse und etwas Currypulver mit dem Honig mischen. Mandeln oder Sesam passen auch gut zum Honig.

Nuss-Vanille-Honig Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	15
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	12.02.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1951 (466)
Eiweiß	5,6 g
Kohlenhydrate	47,1 g
Fett	28,5 g

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