Linzer Mandelringe - Rezept Durch erdbeerkuh

Linzer Mandelringe - Rezept durch erdbeerkuh

Hier ist es Linzer Mandelringe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von erdbeerkuh geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Linzer Mandelringe - Rezept

Zutaten für 1 Personen

4	Eigelb von Hartgekochten Eiern,durch ein Sieb gestrichen
80 Gramm	Puderzucker
1	Vanilleschote ausgekratztes Mark
200 Gramm	Butter
300 Gramm	Mehl
100 Gramm	Mandeln, geschält und mittelfein gehackt
2	Eiweiß roh
	Für die Füllung:
0,5	Johannisbeergelee, rot
	Zum Verzieren:
	Puderzucker

Vorbereitung für Linzer Mandelringe - Rezept

1. Aus den Teigzutaten einen Teig kneten, zur Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt mindestens 30 Minuten ruhen lassen. Nach der Ruhezeit den Teig dünn ausrollen und Kreise ausstechen. Bei der Hälfte der Plätzchen ein Loch ausstechen. In 10 Minuten bei 200°C hellgelb backen.Auf je ein Plätzchen ohne Loch etwas Gelee streichen und ein Plätzchen mit Loch darauf setzen. Die Plätzchen mit Puderzucker bestäuben oder schokoladenkuvertüre drüber. und FERTIG

Linzer Mandelringe - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.07.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2047 (489)
Eiweiß	5,4 g
Kohlenhydrate	51,4 g
Fett	29,2 g

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