Rhabarber-Quark-Kuchen - Rezept Gesendet von Claudia84

Rhabarber-Quark-Kuchen - Rezept geschrieben von Claudia84

Hier ist es Rhabarber-Quark-Kuchen - Rezept. Dieses Rezept von Claudia84 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Rhabarber-Quark-Kuchen - Rezept

Zutaten für 12 Personen

70 gr.	Zucker
175 gr.	Mehl
85 gr.	Butter
1 TL	Backpulver
1	Ei
500 gr.	Magerquark
150 gr.	Joghurt
1 Päckchen	Vanillepuddingpulver
1 EL	Zitronensaft
50 gr.	Zucker
400 gr.	Rhabarber

ZUBEREITUNG Rhabarber-Quark-Kuchen - Rezept

1. Zucker, Mehl, Butter, Backpulver und Ei zu einem glatten Teig verkneten, in Folie wickeln und ca. 30 min kalt stellen.Rhabarber schälen, klein schneiden und mit etwas Zucker mischen.
2. Backofen auf 200°C vorheizen. Eine Tarteform (oder Springform 26cm) einfetten. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und die Form damit auskleiden.
3. Quark, Joguhrt, Puddingpulver, Zitronensaft und restlichen Zucker verrühren. Die Masse auf den Teig geben, glatt streichen und die Rhabarberstückchen darauf verteilen. Dann ca. 45 min backen, anschließend abkühlen lassen.

Rhabarber-Quark-Kuchen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	09.05.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	644 (154)
Eiweiß	6,4 g
Kohlenhydrate	19,6 g
Fett	5,2 g

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