Pute in scharfer Orangesaft-Sauce - Rezept Durch mira

Pute in scharfer Orangesaft-Sauce - Rezept geschrieben von mira

Folgendes ist Pute in scharfer Orangesaft-Sauce - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mira geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Pute in scharfer Orangesaft-Sauce - Rezept

Zutaten für 2 Personen

150 g	Putenbrust
1	Paprika gelb
0,5	Zwiebel gewürfelt
1	Knoblauchzehe gehackt
3	Frühlingszwiebeln
2 EL	Öl
1 Msp	Ingwerpulver
180 g	Bambussprossen Konserve
250 ml	Orangensaft
1 Msp	Chilisoße (Sambal Oelek)
2 EL	Sojasoße dunkel
2 EL	Tomatenmark
	Salz
	Pfeffer
1 TL	Speisestärke
1 Spritzer	Zitronensaft

Vorbereitung für Pute in scharfer Orangesaft-Sauce - Rezept

1. Das Fleisch klein schneiden, Paprika putzen und in Streifen, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden,Bambus abtropfen lassen.
2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch darin anbraten. Zwiebelwürfel und Knoblauch zugeben und andünsten.
3. Paprikastreifen dazu geben, mit Ingwer, Sambal Oelek, Sojasauce und etwas Salz und Pfeffer würzen. Orangensaft und ca. 50 ml Wasser dazu gießen und ca. 5 Min garen.
4. Tomatenmark einrühren, Frühlingszwiebeln und Bambus dazugeben. Noch 2 Min garen. Mit Zitronensaft abschmecken...vielleicht auch noch etwas Salz, Pfeffer und Sambal Oelek zugeben.
5. Speisestärke mit etwas kaltem Wasser verrühren und die Sauce damit andicken.
6. Dazu passt Reis.

Pute in scharfer Orangesaft-Sauce - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	481 (115)
Eiweiß	6,1 g
Kohlenhydrate	5,9 g
Fett	7,3 g

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