Pommes Frites - selbst gemacht - Rezept von Dibow2

Pommes Frites - selbst gemacht - Rezept geschrieben von Dibow2

Folgendes ist Pommes Frites - selbst gemacht - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Dibow2 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Pommes Frites - selbst gemacht - Rezept

Zutaten für 2 Personen

500 g	Kartoffel
1 EL	Essigessenz
1,5 Liter	Wasser
	Salz

Vorbereitung für Pommes Frites - selbst gemacht - Rezept

1. Die Kartoffeln von der Schale befreien, in Pommes Frites übrliche Form schneiden.Wasser zum kochen bringen.Kochendes Wasser und Essigessenz in die Schüssel gießen, Pommesstreifen dazu geben und 5min ruhen lassen.In ein Sieb abgießen und flach auf einem Küchentuch auskühlen/abtrocknen lassen.
2. Friteuse auf 140°C vorheizen, die Kartoffelstreifen darin 3min vorfritieren.Wieder auskühlen lassen auf einem Tuch oder in einem Sieb.Wichtig ist das sie wirklich abgekühlt sind.Friteuse nun auf 175°C heizen, Pommes Frittes darin goldbraun fertig backen.Etwas Salz auf die fertigen Pommes Frites und dann nach belieben mit Ketchup, Majo oder ganz natur Genießen.

Pommes Frites - selbst gemacht - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	02.09.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	75 (18)
Eiweiß	0,5 g
Kohlenhydrate	3,7 g
Fett	0,0 g

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