Kartoffel-Paprika Gulasch Rezept Von Einsendungen julchen_chris84

Kartoffel-Paprika Gulasch Rezept durch julchen_chris84

Hier ist es Kartoffel-Paprika Gulasch Rezept. Dieses leckere Rezept wird von julchen_chris84 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Kartoffel-Paprika Gulasch Rezept

Zutaten für 2 Personen

6 große	Kartoffeln
2	Zwiebeln
2 Zehen	Knoblauch
2 TL	Pflanzenöl
2 rote	Paprika
2 gelbe	Paprika
500 ml	Gemüsebrühe
2 kl. Dosen	geschälte Tomaten
2 TL	Curry
4 EL	saure Sahne
5 EL	Petersilie
1 TL	Chilisoße (Sambal Oelek)
	Salz, Pfeffer, Paprika, flüssiger Süßstoff

ZUBEREITUNG Kartoffel-Paprika Gulasch Rezept

1. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in Halbringe schneiden. Paprika ebenfalls würfeln, den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Öl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch glasig dünsten. Kartoffelwürfel zugeben und kurz mitdünsten. Mit Brühe und geschälten Tomaten aufgießen und ca. 10 min bei mittlerer Hitze köcheln lassen, gelegentlich umrühren. Paprikawürfel zugeben und weiter 10 min köcheln lassen.
3. Curry und Chilisoße zugeben und mit Salz und Pfeffer und ein paar Tropfen Süßstoff abschmecken. Mit Petersilie und saurer Sahne verfeinern, fertig!

Kartoffel-Paprika Gulasch Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	25
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	26.07.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	326 (78)
Eiweiß	1,5 g
Kohlenhydrate	3,5 g
Fett	6,4 g

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