Auflauf: Hackfleisch + Gemüse geschichtet - Rezept Eingereicht von rainbow3

Auflauf: Hackfleisch + Gemüse geschichtet - Rezept durch rainbow3

Folgendes ist Auflauf: Hackfleisch + Gemüse geschichtet - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Auflauf: Hackfleisch + Gemüse geschichtet - Rezept

Zutaten für 2 Personen

1 Dose	Tomaten gehackt
1 gross	Möhre
300 ml	Gemüsebrühe
300 g	Hackfleisch gemischt
0,5	Zwiebel frisch
1 EL	Petersilie gehackt
	Pul Biber
	Salz
1 EL	Butter
1 EL	Mehl
100 g	Käse

ZUBEREITUNG Auflauf: Hackfleisch + Gemüse geschichtet - Rezept

1. Tomaten abtropfen lassen. Möhre schälen und grob raspeln. Gemüsebrühe in einem kleinen Topf erhitzen und die Möhrenraspel darin ca. 5 Minuten kochen, dann abtropfen und Brühe dabei auffangen.
2. Zwiebel schälen und klein hacken. Mit Hackfleisch, Petersilie und den Gewürzen mischen. In eine kleine Auflaufform geben und andrücken.
3. Möhren und Tomaten mischen und auf das Hackfleisch geben.
4. Butter in einem kleinen Topf schmelzen, Mehl einrühren. Gemüsebrühe und Tomatensaft dazugeben, aufkochen lassen, dann über das Gemüse in die Auflaufform gießen.
5. Käse raspeln oder klein schneiden oder wie ich mit einem Sparschälen zerkleinern. Diesen auf die Sauce streuen.
6. Im auf 200°C vorgeheizten Backofen ca. 30-40 Minuten garen.

Auflauf: Hackfleisch + Gemüse geschichtet - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.04.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	586 (140)
Eiweiß	7,8 g
Kohlenhydrate	3,4 g
Fett	10,7 g

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