Quarkstollen-Kekse - Rezept von Ele-Ele

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    Hier ist es Quarkstollen-Kekse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Ele-Ele geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Quarkstollen-Kekse - Rezept


    Quarkstollen-Kekse - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    100 g Aprikosen getrocknet, gehackt
    100 g Früchte kandiert gehackt
    75 g Butter weich
    125 g Zucker
    1 EL Zitronenabrieb
    1 Ei
    300 g Magerquark
    500 g Mehl
    1 Pk. Backpulver
    50 g Mandeln gehackt
    100 g Sultaninen
    zum bestreuen
    50 g Butter geschmolzen
    Puderzucker


    Vorbereitung für Quarkstollen-Kekse - Rezept


    1. Butterverrühren,Zucker nach und nach unterrühren und schaumig schlagen.Ei,Quark und 5 El Mehl gut unterrühren.Mehl und Backpulver zugeben und verkneten.Kandierte Früchte,Aprikosen,Mandeln,Sultaninen und Zitronenabrieb zum Teig geben und auf bemählter Fläche alles gut durchkneten.
    2. Aus dem Teig etwa 50g Stücke schneiden etwas platt drücken ich habe versucht mein Gebäck Stollenform zu geben aber sind die meisten beim backen wieder raus gegangen.Auf mit Backpapier ausgelegten Blech legen."5 Min gehen lassen.Im Ofen bei 175° etwa 30 Min backen.Nach dem backen abkühlen lassen.Mit geschmolzener Butter bestreichen und mit Puderzucker bestreuen.
    3. Die halten sich nicht lange wenn mann nicht aufpasst.Am nächsten Tag waren die Alle.Jetzt muß nochmal backen.



    Quarkstollen-Kekse - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.12.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1268 (303)
    Eiweiß 8,1 g
    Kohlenhydrate 43,7 g
    Fett 10,3 g


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