Quarkstollen-Kekse - Rezept von Ele-Ele

Quarkstollen-Kekse - Rezept geschrieben von Ele-Ele

Hier ist es Quarkstollen-Kekse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Ele-Ele geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Quarkstollen-Kekse - Rezept

Zutaten für 6 Personen

100 g	Aprikosen getrocknet, gehackt
100 g	Früchte kandiert gehackt
75 g	Butter weich
125 g	Zucker
1 EL	Zitronenabrieb
1	Ei
300 g	Magerquark
500 g	Mehl
1 Pk.	Backpulver
50 g	Mandeln gehackt
100 g	Sultaninen
zum bestreuen
50 g	Butter geschmolzen
	Puderzucker

Vorbereitung für Quarkstollen-Kekse - Rezept

1. Butterverrühren,Zucker nach und nach unterrühren und schaumig schlagen.Ei,Quark und 5 El Mehl gut unterrühren.Mehl und Backpulver zugeben und verkneten.Kandierte Früchte,Aprikosen,Mandeln,Sultaninen und Zitronenabrieb zum Teig geben und auf bemählter Fläche alles gut durchkneten.
2. Aus dem Teig etwa 50g Stücke schneiden etwas platt drücken ich habe versucht mein Gebäck Stollenform zu geben aber sind die meisten beim backen wieder raus gegangen.Auf mit Backpapier ausgelegten Blech legen."5 Min gehen lassen.Im Ofen bei 175° etwa 30 Min backen.Nach dem backen abkühlen lassen.Mit geschmolzener Butter bestreichen und mit Puderzucker bestreuen.
3. Die halten sich nicht lange wenn mann nicht aufpasst.Am nächsten Tag waren die Alle.Jetzt muß nochmal backen.

Quarkstollen-Kekse - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	20.12.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1268 (303)
Eiweiß	8,1 g
Kohlenhydrate	43,7 g
Fett	10,3 g

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