Pot de Créme mit Amaretto - Zimt - Pflaumen - Rezept Eingereicht von Cookies

Pot de Créme mit Amaretto - Zimt - Pflaumen - Rezept von Cookies

Hier ist es Pot de Créme mit Amaretto - Zimt - Pflaumen - Rezept. Dieses Rezept von Cookies geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Pot de Créme mit Amaretto - Zimt - Pflaumen - Rezept

Zutaten für 2 Personen

1	Ei
2 Esslöffel	Zucker
1 Päckchen	Vanillezucker
0,5 Teelöffel	Citro - Back
1 Esslöffel	Amaretto
50 Gramm	Mascarpone
125 Gramm	Ricotta
4 Stück	Pflaumen frisch
1 Teelöffel	Zimt
1 Päckchen	Vanillezucker
2 Centiliter	Amaretto
1 Teelöffel	Puderzucker
0,5 Teelöffel	Zimt
4 Stück	Walnusskerne
	Minzeblätter, Cocktailkirschen

ZUBEREITUNG Pot de Créme mit Amaretto - Zimt - Pflaumen - Rezept

1. Ei mit Zucker, Vanillezucker, Zitrone und Amaretto verrühren. Mascarpone und Ricotta dazugeben und glatt rühren. Zwei feuerfeste Förmchen mit kalten Wasser ausspülen. Die Masse dahinein giessen. In eine Auflaufform stellen und in diese heißes Wasser füllen. Im Backofen bei 140 Grad 45 Minuten backen. Herausnehmen, abkühlen und 3 Stunden kalt stellen.
2. Pflaumen waschen, halbieren, entsteinen und achteln. Mit Zimt, Vanillezucker und Amaretto in einem kleinen Topf vermengen. Kurz aufkochen lassen, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.Puderzucker mit Zimt mischen. Walnusskerne grob hacken.
3. Die Puderzucker/Zimtmischung auf zwei Dessertteller sieben. Den Pudding mit einem spitzen Messer am Rand der Förmchen lösen und auf die Teller stürzen. Die Pflaumen dazu daneben verteilen und mit den gehackten Walnüssen bestreuen. Mit Minzeblättern und Cocktailkirschen garnieren.

Pot de Créme mit Amaretto - Zimt - Pflaumen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.09.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1339 (320)
Eiweiß	6,8 g
Kohlenhydrate	32,8 g
Fett	14,5 g

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