Hühnerfrikassee mal anders - Rezept von cleo64

Hühnerfrikassee mal anders - Rezept durch cleo64

Folgendes ist Hühnerfrikassee mal anders - Rezept. Dieses Rezept von cleo64 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Hühnerfrikassee mal anders - Rezept

Zutaten für 6 Personen

500 gr.	Hähnchenbrust-waschen+würfeln
1 Bund	Lauchzwiebeln frisch-putzen+kleinschneiden
2	Zucchini-waschen,längs vierteln+kleinschneiden
4 EL	Margarine
4 EL	Mehl
900 ml	Wasser
1	Gemüsebrühwürfel
	Hähnchengewürz,Salz,Pfeffer
	etwas Pflanzencreme

Vorbereitung für Hühnerfrikassee mal anders - Rezept

1. Das Fleisch in einer Pfanne mit etwas Pflanzencreme (oder Öl) anbraten,bis die Flüssigkeit weg ist.Zucchini zufügen und ca. 10 Min. mitbraten-das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen.Die Lauchzwiebeln zufügen,kurz mitbraten und die Pfanne vom Herd nehmen.
2. In einem Topf die Margarine schmelzen,das Mehl unter stänigem Rühren zufügen und etwas "schwitzen" lassen.Dann langsam ebenfalls unter ständigem Rühren das Wasser unterrühren,bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.Den Brühwürfel einrühren und mit den Gewürzen kräftig abschmecken.
3. Den Inhalt der Pfanne in die Soße rühren,nochmal abschmecken und auf Reis servieren.

Hühnerfrikassee mal anders - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	03.09.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	401 (96)
Eiweiß	0,9 g
Kohlenhydrate	6,6 g
Fett	7,4 g

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