Dänischer Nudelsalat mit Shrimps - Rezept Eingereicht von Praktikantin

Dänischer Nudelsalat mit Shrimps - Rezept von Praktikantin

Folgendes ist Dänischer Nudelsalat mit Shrimps - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Praktikantin geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Dänischer Nudelsalat mit Shrimps - Rezept

Zutaten für 4 Personen

150 g	Nudeln
200 g	Champignons frisch
200 g	Cocktail- Shrimps aus nachhaltigem ,zertifizierten Fang
0,5 Stück	Zwiebeln,gehackt oder in Streifen
70 ml	Crème fraîche 18%
2 Esslöffel	Milch,1,5%
3 Esslöffel	Tomaten Ketchup
2 Teelöffel	Zitronensaft frisch gepresst
1 Esslöffel	Cognac
	Salz,Pfeffer und evtl. Zucker

Vorbereitung für Dänischer Nudelsalat mit Shrimps - Rezept

1. Die Nudeln kochen , abgießen und abkühlen lassen.
2. Champignons evtl. putzen, blättrig schneiden und mit den Krabben und der gehackten Zwiebel zu den Nudeln geben.
3. Aus den übrigen Zutaten ein Dressing herstellen und mit der Nudel-Shrimps Mischung gut vermengen.Evtl. noch einmal nachwürzen.
4. Mit einem kräftigen Roggenbrot und einem kühlen Glas Wein einfach perfekt .
5. Zu Bild Nr.7: Der Salat schmeckt auch zu Hause!

Dänischer Nudelsalat mit Shrimps - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	19.05.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	334 (80)
Eiweiß	4,0 g
Kohlenhydrate	11,3 g
Fett	0,3 g

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