boto's Linsensuppe - Rezept By boto75

boto's Linsensuppe - Rezept geschrieben von boto75

Folgendes ist boto's Linsensuppe - Rezept. Dieses Rezept von boto75 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

boto's Linsensuppe - Rezept

Zutaten für 8 Personen

500 g	Linsen grün
2 Liter	Gemüsebrühe
1 Bund	Suppengrün frisch
1000 g	Rindfleisch "Beinscheibe"
100 g	Speck durchwachsen
1 mittelgrosse	Zwiebeln gehackt
6 mittelgrosse	Kartoffeln fein gewürfelt
1 Prise	Salz und Pfeffer
1 Prise	Majoran

Vorbereitung für boto's Linsensuppe - Rezept

1. Linsen über Nacht in ausreichender Menge Wasser einweichen. Das Fleisch am Stück eine Stunde in der Gemüsebrühe kochen, dann wieder herausnehmen und in mundgerechte Stücke schneiden. Speck mit Zwiebeln Auslassen, Suppengrün klein schneiden und zusammen mit Speck, Zwiebeln, Linsen und Kartoffeln in die Gemüsebrühe zurück geben. Alles 25 Minuten kochen lassen. Majoran hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

boto's Linsensuppe - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.10.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	330 (79)
Eiweiß	5,4 g
Kohlenhydrate	9,8 g
Fett	2,0 g

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