Apfel-Cranberry Kuchen ohne backen - Rezept Eingereicht von Sanoi

Apfel-Cranberry Kuchen ohne backen - Rezept durch Sanoi

Hier ist es Apfel-Cranberry Kuchen ohne backen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sanoi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Apfel-Cranberry Kuchen ohne backen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

Boden
50 g	Datteln
1 Prise	Vanille
45 g	Mandeln gemahlen
40 g	Walnüsse
20 g	Sesam
Füllung
2 TL gehäuft	Agar-Agar. Trockenprodukt
280 g	Apfelmus
125 g	Cranberries frisch

Vorbereitung für Apfel-Cranberry Kuchen ohne backen - Rezept

1. Datteln und Walnüsse grob hacken und mit den restlichen Zutaten in den Mixer geben. Die Springform mit Öl leicht einfetten. Dann den Teig kurz durchkneten und in die Form geben und verteilen und am Rand hochziehen.
2. Das Apfelmus in einem Topf erhitzen und das Agar Agar hinzugeben. Kurz aufkochen lassen, dann den Herd ausstellen und die Cranberries drunterrühren. Abschmecken und wenn es nicht süß genug ist, noch süßen (z.b. mit Zucker). Dann auf den Tortenboden geben und dann abkühlen lassen und im Kühlschrank lagern.
3. Bei mir war der Boden sehr weich, so dass das umlagern auf eine Tortenplatte schwer ging, so habe ich ihn einfach für 2-3 Stunden in den TK gestellt. Dann klappte es wudnerbar

Apfel-Cranberry Kuchen ohne backen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	25
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.02.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	741 (177)
Eiweiß	4,2 g
Kohlenhydrate	14,0 g
Fett	11,3 g

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