Kürbiscremesuppe mit Kürbispesto - Rezept By rollimops

Kürbiscremesuppe mit Kürbispesto - Rezept durch rollimops

Hier ist es Kürbiscremesuppe mit Kürbispesto - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rollimops geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Kürbiscremesuppe mit Kürbispesto - Rezept

Zutaten für 4 Personen

400 g	Hokkaido-Kürbis
2	Kartoffeln
1 große	Möhre
2	Zwiebeln
2	Knoblauchzehen
40 g	Butterschmalz
0,75 l	Gemüsebrühe
150 g	Frischkäse
2 cm	Ingwer
	Zitronensaft
	Salz, Pfeffer
Kürbispesto
5 Stiele	Petersilie
20 g	Kürbiskerne
	Salz
4 EL	Öl

Vorbereitung für Kürbiscremesuppe mit Kürbispesto - Rezept

1. Den Hokkaido in Würfel schneiden. ( braucht nicht geschält werden, die Schale wird beim Kochen weich )
2. Kartoffeln und Möhre schälen und würfeln,
3. Zwiebel pellen und fein hacken, ebenso den Knoblauch und den Ingwer.
4. In einem Topf in Fett die Zwiebeln glasig dünsten, den Kürbis, die Kartoffeln, Möhre, Ingwer , Knoblauch und Gemüsebrühe zugeben und zum Kochen bringen.
5. Bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen.
6. Frischkäse, Zitronensaft sowie Pfeffer und Salz zugeben und nochmal aufkochen lassen.
7. Danach mit einem Pürierstab mixen und nochmals abschmecken.
8. --- Pesto---Petersilie abzupfen, waschen und grob hacken.
9. Kürbiskerne ohne Öl in einer Pfanne rösten.
10. Petersilie, Kürbiskerne, Salz und Öl in einen Messbecher beben und mit dem Pürierstab grob pürieren.
11. Suppe auf Teller mit dem Pesto anrichten.

Kürbiscremesuppe mit Kürbispesto - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	12.10.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	602 (144)
Eiweiß	2,1 g
Kohlenhydrate	1,8 g
Fett	14,4 g

Das war Kürbiscremesuppe mit Kürbispesto - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Kürbiscremesuppe mit Kürbispesto - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Kürbiscremesuppe mit Kürbispesto - Rezept By rollimops finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Kürbiscremesuppe mit Kürbispesto - Rezept By rollimops mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2017/03/kurbiscremesuppe-mit-kurbispesto-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.