Hühnchengeschnetzeltes mit Bananen-Kokos-Soße - Rezept By suppenkasper08

Hühnchengeschnetzeltes mit Bananen-Kokos-Soße - Rezept von suppenkasper08

Folgendes ist Hühnchengeschnetzeltes mit Bananen-Kokos-Soße - Rezept. Dieses Rezept von suppenkasper08 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Hühnchengeschnetzeltes mit Bananen-Kokos-Soße - Rezept

Zutaten für 4 Personen

600 gr.	Hühnchenfilet
150 gr.	Champignons braun
1 Stk.	Zwiebel frisch groß
2 Stk.	Bananen frisch
400 ml	Kokosmilch
	Salz
	Pfeffer weiß
	Zitronengras getrocknet gemahlen
	Zitronensaft
	Knoblauchpulver
	Currypaste grün Gaeng Kiau Wan
	Currypulver
	Chinawürzer von Fuchs
3 TL	Kondensmilch gezuckert
	Trigano Reis
250 gr.	Garnelen frisch
	Tom-Yum-Paste
	Butterschmalz

ZUBEREITUNG Hühnchengeschnetzeltes mit Bananen-Kokos-Soße - Rezept

1. Schneiden Sie das Fleisch in mundgerechte Stücke , die Zwiebel in Ringe , die Bananen in Scheiben und die Champignon in Scheiben .
2. Gießen Sie die Kokosmilch in einen Topf und geben Sie die Kondensmilch dazu und erhitzen alles . Dann würzen Sie mit Tom Yum Paste , mit Curry-Paste , Salz , Pfeffer , Knoblauchpulver , Zitronensaft und Zitronengras . Nun geben Sie die Bananenstücke dazu und lassen alles ca . 15 min auf kleiner Flamme ziehen .
3. Kochen Sie den Reis in Salzwasser nach Anweisung .
4. Braten Sie das Fleisch und die Garnelen in Butterschmalz an , geben Sie dann die Zwiebel und die Champignon dazu braten alles ca. weitere 10 min . Würzen Sie mit Salz , Pfeffer Chinawürzer und Knoblauchpulver .

Hühnchengeschnetzeltes mit Bananen-Kokos-Soße - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	35
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.09.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	301 (72)
Eiweiß	14,0 g
Kohlenhydrate	1,6 g
Fett	0,9 g

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