Einfache Kartoffelsuppe die 2. - Rezept Von Einsendungen Zuengler

Einfache Kartoffelsuppe die 2. - Rezept geschrieben von Zuengler

Hier ist es Einfache Kartoffelsuppe die 2. - Rezept. Dieses Rezept von Zuengler geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Einfache Kartoffelsuppe die 2. - Rezept

Zutaten für 4 Personen

700 Gramm	Kartoffeln geschält und gewürfelt
1 Liter	Gemüsebrühe
3	Zwiebeln fein gewürfelt
100 Milliliter	Sahne
2	Lorbeerblätter
1 kleiner	Apfel
300 Gramm	Kasseler gegart
2 Esslöffel	Meerrettich frisch gerieben
2 EL	Öl
	Salz Pfeffer und Muskat nach Geschmack
0,5 Bund	Schnittlauch in feine Röllchen geschnitten.

ZUBEREITUNG Einfache Kartoffelsuppe die 2. - Rezept

1. Die Zwiebel in Öl anschwitzen.
2. Die Kartoffeln dazu geben und kurz mit anschwitzen und die Lorbeerblätter dazu geben.
3. Den Apfel schälen und dazu reiben.
4. Die Brühe und Sahne angießen und ca. 20-25min. bei mittlerer Wärmezufuhr köcheln lassen.
5. Die Suppe mit einem Stampfer bearbeiten wie es einem Belieben und mit den Gewürzen nach Geschmack abschmecken.
6. Das Kassler in kleine Würfel schneiden und zur Suppe geben und mit erhitzen.
7. Die Suppe mit frisch geriebenem Meerrettich nach Geschmack würzen.
8. Die Suppe mit Schnittlauch bestreut servieren.

Einfache Kartoffelsuppe die 2. - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.11.2018
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	360 (86)
Eiweiß	0,4 g
Kohlenhydrate	1,9 g
Fett	8,7 g

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