Kartoffelgratin und Omelett aus der Muffinform By RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte

Kartoffelgratin und Omelett aus der Muffinform durch RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte

Folgendes ist Kartoffelgratin und Omelett aus der Muffinform. Dieses einfache Rezept wird von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Kartoffelgratin und Omelett aus der Muffinform

Zutaten für 6 Personen

Kartoffelgratin
1,5 kg	Kartoffeln festkochend
100 g	Butter geschmolzen
	Öl zum Einfetten
2 Stück	Knoblauchzehe
1 EL	Thymian
	Pfeffer
	Salz
Omelett
	Öl zum Einfetten
1 Stück	Zwiebeln groß
100 g	Schinkenwürfel
100 g	Tomatenwürfel fein
100 g	Käse gerieben
6 Stück	Eier
	Salz
	Pfeffer
2 EL	Sprudelwasser
0,5 Bund	Schnittlauch
1 Prise	Chiliflocken

ZUBEREITUNG Kartoffelgratin und Omelett aus der Muffinform

1. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Dann mit Salz, Pfeffer, geschmolzener Butter, Knoblauch und frischem Thymian vermengen.
2. Die Muffinformen einfetten. Die Kartoffelscheiben ordentlich darin stapeln. Sie dürfen über den Rand rausschauen. Die Mini-Gratins im Backofen für 60 Minuten bei 190° Umluft backen. Dann mit einer Gabel aus der Form nehmen und servieren.
3. Die Tomaten und Zwiebeln fein schneiden. Die Eier mit Salz, Pfeffer, ein paar Chiliflocken und einem Schuss Sprudelwasser kräftig verrühren.
4. Die Muffinformen einfetten. Die Form dann mit Tomaten, Zwiebeln, Speck und Käse befüllen und die Eiermischung obendrauf geben.

Kartoffelgratin und Omelett aus der Muffinform - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	17.10.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	523 (125)
Eiweiß	3,5 g
Kohlenhydrate	12,2 g
Fett	6,9 g

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