Rhabarber Gugelhupf - Rezept Eingereicht von Heimi

Rhabarber Gugelhupf - Rezept durch Heimi

Hier ist es Rhabarber Gugelhupf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Heimi geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Rhabarber Gugelhupf - Rezept

Zutaten für 12 Personen

500 g	Rhababer
200 g	Butter
50 g	Zucker braun
150 g	Zucker
5	Eier
350 g	Mehl
1 Päckchen	Backpulver
1 Prise	Salz
75 ml	Milch
200 g	zuckerfreie weiße Schokolade
1 EL	Puderzucker

ZUBEREITUNG Rhabarber Gugelhupf - Rezept

1. Rhabarber waschen, putzen (nicht abziehen) und in etwa 2 cm langeStücke schneiden. Gugelhupfform Fetten und mehlen Backofen vorheizenHeißluft etwa 160 GradRührteig: Butter in einer Rührschüssel mit dem Mixer geschmeidigrühren. Nach und nach Zucker, V.-Zucker, Zitronenschale und Salzunter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Eietwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Backpulvermischen und kurz auf mittlerer Stufe unterrühren. Rhabarber und denTeig in einer Form glatt streichen. Form auf den Rost in denBackofen schieben.Backzeit: 60 Min.Kuchen 10 Min. in der Form stehen lassen dann aus einen Kuchenroststürzen und erkalten lassen.Kuvertuere grob hacken und mit Öl im Wasserbad bei schwacher Hitzeschmelzen. Gugelhupf überziehen und fest werden lassen=====Der Kuchen schmeckt sehr gut, kann ihn nur empfehlen.Allerdinge durch meine Behinderung konnte ich die weiße Kuvertüre nicht gleichmäßig verteilen.

Rhabarber Gugelhupf - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	0
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.02.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1708 (408)
Eiweiß	4,1 g
Kohlenhydrate	58,7 g
Fett	17,3 g

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