Orangen - Granatapfel - Aperol Marmelade - Rezept von digger56

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    Folgendes ist Orangen - Granatapfel - Aperol Marmelade - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von digger56 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Orangen - Granatapfel - Aperol Marmelade - Rezept


    Orangen - Granatapfel - Aperol Marmelade - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    650 gr. Orangenfilet, abgewogen
    150 gr. Granatapfelkerne, abgewogen
    150 ml Prosecco Perlwein
    250 ml Aperol-Likör
    550 gr. Gelierzucker 2:1
    etwas Angostura


    ZUBEREITUNG Orangen - Granatapfel - Aperol Marmelade - Rezept


    1. Die Orangen so schälen, dass auch das Weisse der Schale entfenrt wird, dann die Frucht über einer Schüssel filetieren.
    2. Vom Granatapfel die Kerne aus lösen.
    3. Orangen und Granatapfel in eine Schüssel geben und pürieren. Jetzt die restlichen Zutaten zugeben und mit Angostura nach Gusto abschmecken.
    4. Die Masse zum kochen bringen und so lange kochen, in ca 4-5 Minuten, bis der richtige Gelierpunkt erreicht ist.
    5. Die Marmelade in Twisst-Off Gläser abfüllen, Deckel drauf und auf dem deckel stehend "vacuum" ziehen lassen. Dann umdrehen und abkühlen lassen.
    6. Masse ergibt 5 Gläser a 220 ml.



    Orangen - Granatapfel - Aperol Marmelade - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.01.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1415 (338)
    Eiweiß 0,0 g
    Kohlenhydrate 66,5 g
    Fett -


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