Lachsforelle mit Gemüse - Rezept Eingereicht von alteGurke

Lachsforelle mit Gemüse - Rezept durch alteGurke

Hier ist es Lachsforelle mit Gemüse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von alteGurke geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Lachsforelle mit Gemüse - Rezept

Zutaten für 2 Personen

500 gr	Lachsforelle
1 Stück	Zitrone
2,5 dl	Weisswein
1 kleiner	Lauch
1 mittelgross	Karotte
0,25 Stück	Sellerie
0,25 Stück	Wirz
1 kleine	Zwiebel
2	Knoblauchzehen
	Salz, Pfeffer, etwas Sojasauce
	wenig Olivenöl

Vorbereitung für Lachsforelle mit Gemüse - Rezept

1. Die Forelle mit kaltem Wasser gut waschen, innen und aussen Salzen und mit Zitronensaft beträufeln. Vor dem braten mit etwas Sojasauce einreiben.
2. Das Gemüse putzen und in kleine Würfel schneiden.Das Öl in einem Bräter, im Backofen heiss werden lassen und die Forelle auf beiden Seiten anbraten.Den Wein dazugeben. Das kleingeschnittene Gemüse dazugeben und ca. 25-30 Min. bei 100° garen.

Lachsforelle mit Gemüse - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	05.10.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	138 (33)
Eiweiß	0,8 g
Kohlenhydrate	6,8 g
Fett	0,2 g

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