Auflauf süß: Apfel-Reis-Auflauf - Rezept Von Einsendungen angifischer

Auflauf süß: Apfel-Reis-Auflauf - Rezept von angifischer

Folgendes ist Auflauf süß: Apfel-Reis-Auflauf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von angifischer geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Auflauf süß: Apfel-Reis-Auflauf - Rezept

Zutaten für 5 Personen

2000 Milliliter	Milch
500 Milliliter	Sahne 30% Fett
1	Zitronenschale
1	Zimtstange
1 Prise	Salz
400 Gramm	Reis Rundkorn
4	Eier
100 Gramm	Zucker
8	Apfel
	Zimt
	Vanillemark
1	Zitronen frisch
100 Gramm	Zucker
1 Prise	Salz

ZUBEREITUNG Auflauf süß: Apfel-Reis-Auflauf - Rezept

1. Milch, Sahne, Zitronenschale, Zimtstange und Salz erhitzen bis dass die Milch kocht.
2. Den Reis dazugeben kurz aufkochen lassen, Hitze reduzieren und ausquellen lassen.
3. Mit Zucker abschmecken.
4. Die Eier trennen, die Eigelbe unter den fertigen Milchreis rühren. Das Eiklar erst mal in den Kühlschrank stellen.
5. Eine Auflaufform Buttern und den Milchreis einfüllen.
6. Die Äpfel schälen, reiben und mit Zucker, Zimt, Vanillemark abschmecken und auf den Reis verteilen.
7. Eiklar steif schlagen und auf die Äpfel verteilen.
8. Im Backofen überbacken. 180°C Heißluft 15 Min.
9. Schmeckt kalt und warm sehr gut!

Auflauf süß: Apfel-Reis-Auflauf - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	06.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	632 (151)
Eiweiß	3,4 g
Kohlenhydrate	20,2 g
Fett	6,2 g

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