Kürbis-Kokos-Vanille-Marmelade - Rezept Von Einsendungen sTinsche

Kürbis-Kokos-Vanille-Marmelade - Rezept geschrieben von sTinsche

Folgendes ist Kürbis-Kokos-Vanille-Marmelade - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Kürbis-Kokos-Vanille-Marmelade - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 g	Hokkaido-Kürbisfleisch
100 ml	Wasser
1	Vanilleschote
250 g	Gelierzucker 2:1
100 ml	Kokosmilch ungesüßt
1	Zitrone frisch
2 EL	Kokoslikör

ZUBEREITUNG Kürbis-Kokos-Vanille-Marmelade - Rezept

1. Hatte einen Kürbis von 650g. Und bis er geputzt und ausgehöhlt war, war das Fleisch noch 500g.Kürbis grob würfeln und Vanilleschote halbieren und auskratzen.Kürbis, Vanille und Wasser aufkochen, runterschalten und ca. 10 Minuten garkochen. Dann Kokosmilch dazugeben und nochmal 10 Minuten garen!
2. Vanilleschote entfernen und alles pürrieren!Zitrone pressen und mit Gelierzucker dazugeben und nochmal unter rühren aufkochen!Likör unterrühren!
3. Alles in saubere Schraubgläser füllen und sofort für ca. 1 Stunde auf den Kopf stellen!

Kürbis-Kokos-Vanille-Marmelade - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.08.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	548 (131)
Eiweiß	0,6 g
Kohlenhydrate	28,8 g
Fett	0,1 g

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