Heidelbeerkuchen mit Boden und Magerquark Rezept von Backfee1961

Heidelbeerkuchen mit Boden und Magerquark Rezept durch Backfee1961

Hier ist es Heidelbeerkuchen mit Boden und Magerquark Rezept. Dieses Rezept von Backfee1961 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Heidelbeerkuchen mit Boden und Magerquark Rezept

Zutaten für 12 Personen

Boden
250 gr.	Magerquark
100 gr.	Zucker
1 Päckchen	Vanillezucker
150 ml	Öl
400 gr.	Dinkelmehl
1 Päckchen	Backpulver
Belag
700 gr.	Heidelbeeren frisch
Guss
200 gr.	Saure Sahne
3	Eier
1 Päckchen	Vanillepuddingpulver
2 Päckchen	Vanillezucker
35 gr.	Zucker
außerdem
	Fett und Brösel für die Form

Vorbereitung für Heidelbeerkuchen mit Boden und Magerquark Rezept

1. alle Zutaten verkneten, ausrollen und in eine gefettete und gebröselte Backform ( 30x42 cm ) legen, dabei einen kleinen Rand hochziehen
2. die Heidelbeeren vorsichtig verlesen, waschen und etwas trocken tupfen, dann auf dem Boden verteilen
3. alle Zutaten verrühren und über die Heidelbeeren gießen
4. Das Blech in den Ofen stellen und bei 180° C ca. 45-50 Min. backen.
5. Da ja jetzt keine frischen Heidelbeeren mehr zu bekommen sind kann man den Kuchen auch mit gefrorenen Früchten backen. In diesem Fall gebe ich 3-4 EL Semmelbrösel auf den Boden und verteile darauf die Heidelbeeren, dann mit dem Guß übergießen und backen wie oben beschrieben.

Heidelbeerkuchen mit Boden und Magerquark Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.09.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	808 (193)
Eiweiß	3,0 g
Kohlenhydrate	15,8 g
Fett	12,9 g

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