Heidelbeerkuchen mit Boden und Magerquark Rezept von Backfee1961

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    Hier ist es Heidelbeerkuchen mit Boden und Magerquark Rezept. Dieses Rezept von Backfee1961 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Heidelbeerkuchen mit Boden und Magerquark Rezept


    Heidelbeerkuchen mit Boden und Magerquark Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    Boden
    250 gr. Magerquark
    100 gr. Zucker
    1 Päckchen Vanillezucker
    150 ml Öl
    400 gr. Dinkelmehl
    1 Päckchen Backpulver
    Belag
    700 gr. Heidelbeeren frisch
    Guss
    200 gr. Saure Sahne
    3 Eier
    1 Päckchen Vanillepuddingpulver
    2 Päckchen Vanillezucker
    35 gr. Zucker
    außerdem
    Fett und Brösel für die Form


    Vorbereitung für Heidelbeerkuchen mit Boden und Magerquark Rezept


    1. alle Zutaten verkneten, ausrollen und in eine gefettete und gebröselte Backform ( 30x42 cm ) legen, dabei einen kleinen Rand hochziehen
    2. die Heidelbeeren vorsichtig verlesen, waschen und etwas trocken tupfen, dann auf dem Boden verteilen
    3. alle Zutaten verrühren und über die Heidelbeeren gießen
    4. Das Blech in den Ofen stellen und bei 180° C ca. 45-50 Min. backen.
    5. Da ja jetzt keine frischen Heidelbeeren mehr zu bekommen sind kann man den Kuchen auch mit gefrorenen Früchten backen. In diesem Fall gebe ich 3-4 EL Semmelbrösel auf den Boden und verteile darauf die Heidelbeeren, dann mit dem Guß übergießen und backen wie oben beschrieben.



    Heidelbeerkuchen mit Boden und Magerquark Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.09.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 808 (193)
    Eiweiß 3,0 g
    Kohlenhydrate 15,8 g
    Fett 12,9 g


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