Grünkohlauflauf - Rezept Durch followRivers

Grünkohlauflauf - Rezept von followRivers

Hier ist es Grünkohlauflauf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von followRivers geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Grünkohlauflauf - Rezept

Zutaten für 2 Personen

500 Gramm	Kartoffeln
500 Gramm	Grünkohl
2 Stück	Mettenden
1 Stück	Zwiebel
1 Stück	Ei
250 ml	Rama Cremefine
1 Prise	Salz, Pfeffer, Muskat
100 Gramm	Käse geraspelt
1 EL	Öl

Vorbereitung für Grünkohlauflauf - Rezept

1. Kartoffeln schälen, in mundgerechte Stücke schneiden und in Brühe garen.Grünkohl (meiner war bereits kleingeschnitten) in Salzwasser 40. Minuten kochen.
2. Zwiebeln würfeln, Grünkohl abtropfen lassen und beides zusammen in Öl anschwitzen.Die Kartoffeln abgießen und circa die Hälfte unter den Grünkohl mischen.Die andere Hälfte wird püriert und mit der Cremefine, Ei, Gewürze und etwas von dem Raspelkäse vermischt.
3. Grünkohl/Kartoffeln und die in mundgerechte Scheibchen geschnittenen Würstchen abwechselnd in die Auflaufform geben, mit der Sahne/Ei Masse (ebenfalls abwechselnd, Sauce/Gemüse)übergießen, den restlichen Käse drüber streuen und bei 180 Grad 25 Minuten in den Ofen.
4. *Meine Version die auf den Bildern zu sehen ist, ist ohne Mettwürstchen, daher auch sehr gut für Vegetarier geeignet.

Grünkohlauflauf - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	70
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	13.12.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	468 (112)
Eiweiß	4,4 g
Kohlenhydrate	7,7 g
Fett	7,0 g

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