Bohnen - Steak - Salat - Rezept Von Einsendungen Backfee1961

Bohnen - Steak - Salat - Rezept durch Backfee1961

Hier ist es Bohnen - Steak - Salat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Backfee1961 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Bohnen - Steak - Salat - Rezept

Zutaten für 4 Personen

400 gr.	grüne Bohnen
	Salz
2 rote	Zwiebeln
200 gr.	Kirschtomaten
1 Bund	Rauke - 100 gr.
400 gr.	Rindersteak
1 Teelöffel	rosa Pfefferbeeren gefriergetrocknet
7 EL	Öl
1 Dose	weiße Riesenbohnenkerne 425 ml
5 EL	Weißer Balsamico
1 Teelöffel	Salatkräuter
1 Teelöffel	Honig
	Pfeffer

ZUBEREITUNG Bohnen - Steak - Salat - Rezept

1. Grüne Bohnen waschen,putzen und in Salzwasser ca. 15 Min. garen. Zwiebeln abziehen und in Ringe schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Rauke putzen und waschen. Steaks in Streifen schneiden. Rosa Beeren zerdrücken und mit dem Fleisch mischen. 2 EL Öl erhitzen und das Fleisch darin ca. 4 Min. unter Wenden braten. Mit Salz würzen. Riesenbohnen abspülen und abtropfen lassen.
2. Grüne Bohnen abschrecken und abtropfen lassen. Essig, Salatkräuter, Honig, Salz und Pfeffer verrühren. Dressing mit Bohnen, Zwiebeln, Tomaten und Rauke mischen und mit den Steakstreifen anrichten.

Bohnen - Steak - Salat - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.04.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	808 (193)
Eiweiß	1,3 g
Kohlenhydrate	3,7 g
Fett	19,2 g

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