Zitronenmuffins lactosefrei - Rezept Durch coko

Zitronenmuffins lactosefrei - Rezept durch coko

Hier ist es Zitronenmuffins lactosefrei - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von coko geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Zitronenmuffins lactosefrei - Rezept

Zutaten für 6 Personen

1 st	Zitrone
175 gr.	Margarine
150 gr.	Zucker
1 EL	Vanillezucker
1 Prise	Salz
3 Stk.	Eier Gr. L
325 gr.	Mehl
1 Päckchen	Backpulver
5 EL	Zitronensprudel

ZUBEREITUNG Zitronenmuffins lactosefrei - Rezept

1. Zitronenschale abreiben, dann Zitrone entsaften, Saft auffangen.
2. Margarine, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Eier nacheinander dazugeben und unterrühren. Zitronensaft und - schale in die Eimasse rühren. Mehl und Backpulver mischen. Abwechselnd mit Sprudel kurz unter den Teig rühren.
3. Die 12 Mulden der Muffinform mit Papierförmchen auslegen. Den Teig auf die Mulden verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 150° Umluft ca. 30 min backen.
4. Tip: Auch hier lassen sich wunderbar noch akutelle Obstsorten wie bei mir die Blaubeeren unterrühren!!

Zitronenmuffins lactosefrei - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	110
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	12.08.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1871 (447)
Eiweiß	4,9 g
Kohlenhydrate	60,0 g
Fett	20,8 g

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