X-MAS Plum - Rezept By Pastapabst

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    Hier ist es X-MAS Plum - Rezept. Dieses Rezept von Pastapabst geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für X-MAS Plum - Rezept


    X-MAS Plum - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    1000 g Zwetschgen frisch vorbereitet gewogen
    50 g Marzipan
    1 TL Zimt
    0,5 TL Kardamom
    0,5 TL Piment
    0,5 TL Koriander
    0,5 TL Anis gemahlen
    1 Beutel Glühfix
    500 g Gelierzucker 2:1


    ZUBEREITUNG X-MAS Plum - Rezept


    1. Die entsteinten Zwetschgen in der Küchenmaschine zerkleinern.
    2. Mit sämtlichen Gewürzen und dem Gelierzucker in einen großen Topf geben. Den Beutel Glühfix an den Topfrand hängen.
    3. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.Achtung: Extreme Spritzgefahr. Da die Zwetschgen ziemlich dicklich sind neigen sie sehr zu spritzen.
    4. Gelierprobe: 1 TL gekochte Fruchtmasse auf einen kühlen Teller geben. Nach kurzer Zeit muss die Masse fest sein. Beim Schrägstellen des Tellers darf nichts weglaufen. Ev. Noch etwas länger kochen.
    5. Topf vom Herd nehmen und sofort in vorbereitete Gläser füllen, verschließen und für 10 Minuten auf den Kopf stellen.



    X-MAS Plum - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.09.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1699 (406)
    Eiweiß 0,9 g
    Kohlenhydrate 93,9 g
    Fett 2,4 g


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